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IL NOSTRO BLOG

Temi controversi, curiosità, racconti e sperimentazione. Nel nostro Blog parliamo del mondo del caffè visto da altre prospettive, meno comuni e spesso ignorate....
Selezione Specialty Coffee Luz Helena Salazar

Al naso ha un aroma dolce e lievemente agrumato.

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Buongiorno Lavis.

Oggi vi vogliamo presentare uno dei nostri partners: Buongiorno Lavis. 

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Rwanda Shanga

Il primo impatto al naso, è fresco e fruttato e ricorda un infuso di frutti rossi, accompagnato da delicate note di vaniglia.

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Santiago Patiño Anaerobico Naturale - Caturron

Le note aromatiche di questo caffè sono esotiche fin dall’aroma che sprigiona papaya.

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Guatemala Paraíso: L’eleganza floreale e fruttata di un caffè d’eccellenza

Nel cuore di Huehuetenango, una delle regioni più rinomate del Guatemala per la coltivazione del caffè, nasce Guatemala Paraíso, un caffè che incanta i sensi con la sua delicatezza aromatica e il suo profilo sensoriale raffinato.

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Come selezioniamo gli specialty Coffee? Il cupping alla brasiliana

Il cupping alla brasiliana è un metodo di degustazione del caffè utilizzato per valutare aroma, sapore e qualità dei chicchi. 

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Caffè Oltre la Tazzina: il compleanno di Buongiorno Lavis

Siamo incatenati all'idea che il caffè sia solo una bevanda da consumare al mattino per svegliarsi o a fine pasto per concludere in bellezza.

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L’aumento di prezzo del caffè. Realtà dei fatti e conseguenze

Negli ultimi tempi il prezzo del caffè in borsa è in costante aumento, una dinamica che ormai i clienti riconoscono e comprendono

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Hospitatily: Un'esperienza indimenticabile alla fiera di Riva del Garda

Lunedì 3 e mercoledì 5 febbraio abbiamo partecipato alla fiera Hospitality di Riva del Garda, un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati del settore.

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CAFFÈ FILTRO: come degustarlo al meglio

Il caffè filtro è una bevanda che richiede attenzione e cura, non solo nella preparazione ma anche nel modo in cui viene degustata.

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CAFFÈ FILTRO: passaggi per la preparazione

In tanti ci chiedete come preparare una buona tazza di caffè filtro col metodo del V60.

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CAFFÈ FILTRO: le potenzialità (se fatto bene)

Il caffè filtro, noto anche come "filter coffee" o "brew coffee", è spesso percepito come una bevanda poco piacevole, quasi il "cugino povero" dell'espresso.

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Flower come si utilizza

Oggi vogliamo approfondire uno dei nostri tools più amati: il metodo di estrazione del caffè con il Flower.

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Grazie a voi: il nostro 2024, un anno da ricordare

Il 2024 è stato un anno straordinario, ricco di emozioni, incontri e traguardi che abbiamo raggiunto grazie a voi, che ogni giorno scegliete di supportarci.

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Box Cometa: il regalo di Natale che unisce bellezza, gusto e tradizione

Ci sono regali che raccontano una storia e portano con sé qualcosa di speciale.

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Box Abete: il dono di Natale che profuma di tradizione e qualità

C’è qualcosa di magico nel regalare sapori autentici, quelli che evocano ricordi e scaldano il cuore.

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Box Renna: il regalo di Natale che racconta i sapori della tradizione

Il Natale è il momento perfetto per regalare qualcosa di unico, autentico e ricco di significato.

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Colazione Nordica: un piccolo lusso per iniziare la giornata con gusto

Il pacchetto Colazione Nordica è una delle tante idee regalo che potrai trovare in shop a Zambana.

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Comunicazione orari straordinari e chiusura

Cambiamento Orari Shop di Zambana Vecchia per il Natale

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Presentazione panettone

Un connubio di tradizione e innovazione per il tuo Natale: il nostro panettone al caffè nasce da ingredienti d’eccellenza e un’arte pasticcera raffinata.

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Presentazione caffè di natale

Basterebbe anche solo questo per raccontare tutta la magia che esprime la nostra miscela di Natale al palato. Ma noi vogliamo dirvi di più!

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Prodotti Artigianali in Edizione Speciale per i Cesti di Natale

Prodotti Artigianali in Edizione Speciale per i Cesti di Natale

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Compleanno I Druper + settimana black friday

Carissimi Amici del Caffè, I Druper Coffee il 26 novembre compie un altro anno e vogliamo festeggiare insieme a voi, che rendete ogni giorno speciale con il vostro supporto!

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Moka selvaggia con Pineta

Domenica 17 Novembre: Un Trekking da Gustare, un’esperienza unica di gusto, natura e condivisione.

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Accogliere l’Inverno con un Caffè Unico: Jairo Arcila Mandarin

L’autunno è finalmente qui, con il suo fresco frizzante e i colori caldi che ci invitano a riscoprire il piacere delle piccole cose.

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Una dolce novità per la tua colazione: la Torta Linzer

L’autunno è finalmente qui, con il suo fresco frizzante e i colori caldi che ci invitano a riscoprire il piacere delle piccole cose.

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I migliori bar e caffetterie in Trentino-Alto Adige secondo il Gambero Rosso tra caffè storici e locali moderni

Nel panorama variegato e dinamico del mondo dei bar, 31 insegne trentine entrano nella Guida ai bar d'Italia 2025 Gambero Rosso

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European Coffee Trip

Siamo felici di annunciarvi una notizia straordinaria: I Druper Coffee è ora orgogliosamente parte di European Coffee Trip, l’app di riferimento per scoprire le migliori caffetterie specialty d’Europa!

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I prossimi appuntamenti di I DRUPER

Nel mese di settembre e ottobre, siamo entusiasti di partecipare a una serie di eventi unici e coinvolgenti che combinano il rispetto per la tradizione con l’innovazione sostenibile. Ecco una panoramica dei nostri prossimi appuntamenti, dove porteremo la nostra passione per il caffè e le sue storie.

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Crea il tuo caffé personalizzato con I DRUPER COFFEE

Druper Coffee ti offre la possibilità di creare una miscela di caffè esclusiva, tostata e macinata su misura per te.

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European Coffee Trip

Dai primi di luglio siamo ufficialmente parte della lista delle caffetterie Specialty Coffee della European Coffee Trip!

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Il V60 è meglio della Moka?

Tra i numerosi metodi di preparazione del caffè, il V60 rappresenta sicuramente una scelta sofisticata e affascinante.

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Che cos’è lo Specialty Coffee

Lo specialty coffee è un caffè che viene definito di livello superiore sulla base di un’analisi ampia che parte dall’origine.

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Storia sul nome

Il nome che abbiamo deciso di dare al nostro brand è stato preso dall’origine del caffè.

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